CHIANTI CLASSICO BADIA A COLTIBUONO DOCG Rheingau Unterholz und Lakritz vom Holzausbau

Unterholz und Lakritz vom Holzausbau

Bourbon-Vanille und einer feinen Note der Edelfäule

Durch den spontanen Gärprozess mit natürlicher Hefe im großen Holzfass und das lange

Die fünf Jahre im großen Holzfass gelagerte Riserva wird nur in besonders guten Jahren vinifiziert und gehört zu den wirklich großen Weinen des Piemont

eine schonende Trauben- und Mostverarbeitung sowie die anschließend traditionelle Weinbereitung schaffen schon bei den Gutsweinen die Grundlage für deren hohe Qualität

CHIANTI CLASSICO BADIA A COLTIBUONO DOCG Rheingau Unterholz und Lakritz vom Holzausbau12 Monate Ausbau in 25 Hektoliter Eichenfassern aus Frankreich und Osterreich. Das Bukett ist gepragt von Sauerkirsche, kandier ten Veilchen, flankiert von Eindrucken nach Tabak und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein frisch, lebendig und mineralisch, mit kraftigem Kirschgeschmack im Kern, Nuancen von Leder und Unterholz. Perfekte Saure, geschliffene Tannine, tollen Persistenz, im Abgang lange nachklingend.