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Das Idig ist die Ikone des Guts – eine Grosse Lage über Königsbach
Mit einer angenehmen Fleischigkeit und guter Säure am Gaumen
Mergel und den weißen Kalkböden der Region
Zu gegrilltem Lamm
man kauft hier also Zeit gleich mit ein
Clemens Krutzler Blaufränkisch 2023 zink Das Idig ist die IkoneDer Blaufrnkisch 2023 von Clemens Krutzler wchst auf eisenhaltigen, sandigen Lehm und Schieferbden rund um Deutsch Schtzen und den Eisenberg im Burgenland. Die Trauben wurden als Ganztrauben verarbeitet, im Stahltank sowie in gebrauchten Holzfssern ausgebaut und unfiltriert gefllt. Mit mittelkrftigem Rubinrot und nur 11,5 % vol zeigt sich dieser trockene Rotwein bewusst leicht und frisch. Er passt hervorragend zu Ziegenkse Crostini, gebratener Makrele
