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The grapes are harvested by machine at night in the third week of August
Der 2015er Assamannshäuser Pinot Noir Brut kommt direkt aus den berühmten Steillagen
Very tight at the end
generally facing southwest
Taste: very juicy
2023 Stellenbosch Syrah Stark-Condé Italien The grapes are harvested byDieser Syrah wird berwiegend aus einer einzigartigen Einzellage des Weinguts vinifiziert, die von groen Flusssteinen geprgt ist. Der daraus entstehende Syrah im klassischen, alten Welt Stil ist elegant und floral und bildet einen Kontrast zu den krftigen, reifen Stilen wrmerer Anbaugebiete. Ein kleiner Anteil Viognier und Roussanne Trauben wird gemeinsam vergoren (Co Fermentation), um zustzliche Aromatik sowie fein strukturierte Tannine zu verleihen.
