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um das Holz zu schützen und die Maserung zu betonen
2016 war ein schwieriger Jahrgang in Burgund — Frost und Hagel dezimierten die Ernte drastisch — doch die wenigen Trauben
Nuss und eine feine Würze
ausgebaut über 14 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht)
Drei klassische Außenschubladen für Schreibutensilien oder Kleinteile
La Spinetta Giorgio Rivetti Barbera d'Asti "Ca di Pian" DOC 2023 brut um das Holz zu schützenWenn Barbera irgendwo zu Hause ist, dann rund um Asti. Costigliole dAsti und Montegrosse dAsti liefern die Trauben fr diesen Wein zwei Gemeinden, in denen die Rebsorte nicht die zweite Geige hinter dem Nebbiolo spielt, sondern die Hauptrolle. Der Boden ist kalkhaltig, und Kalk ist fr Barbera beinahe eine Notwendigkeit: Er hlt jene Sure aufrecht, die der Rebsorte ihre Spannung gibt. Vergoren wird im Edelstahl, nach mehr als vierundzwanzig Stunden auf
