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Geflügelpastete
Der 2016er zeigt schwarze Waldbeeren und feines Cassis
Gegrilltem oder Salaten
Ein tolles Beispiel für einen großen Weißen von der Rhone ist dieser wunderbar komplexe Condrieu
Räucherlachs oder cremige Vorspeisen begleiten ihn gut
Blaufränkisch Hetfleisch 2017 Mourvèdre zero GeflügelpasteteDer Hetfleisch ist ein monumentaler Blaufrnkisch, den Jutta Ambrositsch gemeinsam mit Christoph Wachter am Eisenberg erzeugt von ber 80 Jahre alten Rebstcken und nur in exzellenten Jahrgngen. Der 2017er entsteht in dieser Tradition: ein tief gegrndeter Wein von alten Reben, dessen Konzentration und Herkunft ihn weit ber den gewhnlichen Blaufrnkisch heben. Streng limitiert nur wenige hundert Flaschen. Ein Wein fr Sammler und fr den groen Anlass, der