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Vincent Lavals Blanc de Blancs trinken zu dürfen — Kraft und Eleganz
5 cm Tiefe: ca
– Pasta & Risotto
leichte Briochenoten und ein Hauch Aprikose
5 cm Höhe: ca
Trapet Père & Fils Gevrey-Chambertin "Clos Prieur" 1er Cru 2023 BIO tinta pinheira Vincent Lavals Blanc de BlancsClos Prieur liegt unmittelbar unterhalb der Grand Cru Lagen und ist damit einer der bestgelegenen Premier Crus in Gevrey Chambertin. Trapet Pre & Fils bewirtschaftet hier biodynamisch und zeigt im 2023er einen Wein, der die Grenze zwischen Premier Cru und Grand Cru verschwimmen lsst. Warm, reif und dabei typisch Trapet: transparent und lebendig. Ausdrucksstark in der Nase: dunkle Kirschen, Pflaume, ein Hauch von Nelke und eine feine Mineralitt. Am
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