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Kalbsragout mit Rahm
noch etwas hefig mit gelber Frucht und zarter Phenolik
kann aber ebenso gut leicht gekühlt in einer ungezwungenen Runde stehen
Die Merlot Reserve tänzelt lebendig am Gaumen und endet vielschichtig in einem langen Abgang
Pinot Bianco und Friulano aus Fellugas besten Lagen
Pinot Grigio Südtirol DOC 2024 Champagnerschale Kalbsragout mit RahmGoldgelb, pfel, Quitten und etwas Grapefruit, Kruterwrze und Duft nach Wiesenblumen, frisch, saftig und mit guter, angenehm frischer Surestruktur. Der Grauburgunder wird in Girlan auf den Hgeln des beretsch, auf einer Hhe von 450 500 m . d. M., in gut belfteten Lagen, angebaut. Der Boden des Anbaugebietes ist reich an Mineralien, die sich aus Sedimenten der Vergletscherungszeit gebildet haben. Dadurch bekommt der Wein auch seine Finesse und glasklare
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