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zu gegrillten Schwertmuscheln mit Salmoriglio oder zu einem klassischen Spargel-Risotto mit Kerbel und Parmesan
Die Domaine sitzt in Sievering
Fidora trifft diesen Punkt mit Präzision
sondern die Katasterkoordinaten der Einzellage La Cerisière im Grand Cru Chouilly
Ein Wein zum Weglegen oder zum Feiern
Quinta da Lixa Alvarinho Pouco Comum VR 2025 Wine zu gegrillten Schwertmuscheln mit SalmoriglioAlvarinho ist die anspruchsvollste Sorte des Vinho Verde dieselbe Rebe, die jenseits der Grenze in Galicien Albario heit und dort Kultstatus geniet. Sie ergibt dichtere, aromatischere Weine als die blichen Verschnittsorten der Region, und sie vertrgt mehr Alkohol: 12,5 % stehen hier auf dem Etikett, deutlich mehr, als man von einem Wein dieser Herkunft gemeinhin erwartet. Die Trauben stammen von der Quinta da Lixa selbst, gewachsen auf verwittertem
