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Das Konzentratpulver setzt sich zusammen aus gemahlenen Bourbon-Vanilleschoten und Traubenzucker
Das Mandarinenöl sollte 1:3 mit einem anderem Öl "vermischt" genutzt werden
zum Verfeinern von Sekt und Tee
Schokoladenaufleger für Desserts
Auch nach dieser langen Reifezeit ist der lebendige Fruchtgeschmack der Äpfel präsent
Valrhona Equatoriale Lait, Vollmilch Couverture, Callets, 35% Kakao, 1 kg sub-lebensmittelfarben Das Konzentratpulver setzt sich zusammenUniversal Vollmilchschokolade mit 35% Kakao. Optimal geeignet zum berziehen und Dekorieren vieler Backwaren sowie zum Fllen von Pralinen. Hat einen milden und milchigen Wohlgeschmack und ist daher vielseitig verwendbar. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Im geschmolzenem Zustand knnen sie zum berziehen, Fllen und
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