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Die alten Reben mit 45 Jahren Durchschnittsalter konzentrieren diese Identität zusätzlich
Am Gaumen ist der Wein fülliger als die jüngere Version mit einer cremigen Textur und einer moderaten Säure
dem man Zeit geben sollte — sowohl im Glas als auch im Keller
dann ist der Tag die helle Gegenbewegung — Welschriesling aus dem Burgenland
das beeindruckende Ergebnisse liefert
Bertram-Baltes Dernauer Hardtberg 2022 BIO terroir-al-limit Die alten Reben mit 45Bertram Baltes in Dernau keltert Sptburgunder von burgundischem Anspruch. Der Dernauer Hardtberg ist eine feine Steillage auf Devonschiefer ber Dernau ein Hang, der elegante, mineralische Pinots von khler Rasse hervorbringt. Der Dernauer Hardtberg 2022 ist ein feiner Sptburgunder mit Herkunft: rote Kirsche, Waldboden und feine Wrze, am Gaumen seidige Tannine, klare Frucht und mineralische Lnge vom Schiefer. Ein eleganter Rotwein statt Kraftprotz.
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