Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 3 kg kat-teigwaren-reis-und-getreide 45-55g Pulver (10g = 1

45-55g Pulver (10g = 1 geh

Schleifempfehlung: Stein mindestens 15 Minuten in Wasser einweichen

Ganzheitliches ökologisches Denken und Naturverbundenheit sind für die Mühle selbstverständlich

dass Gewonnen aus dem Saft hochreifer Kirschen mit dunklem Fruchtfleisch

Szechuanpfeffer und Vanille

Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 3 kg kat-teigwaren-reis-und-getreide 45-55g Pulver (10g = 1IVOIRE Die weie Schokolade mit 35 % Kakaobutter ist leicht gest, liefert zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich fr Konditorwaren, Formen, Fllungen und fr Schokoladenwaren. Ebenso geeignet fr die Eisherstellung und zum berziehen von Pralinen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.