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Die steilen Lagen sind aufwändig in der Bewirtschftung
5 g g - davon gesättigte Fettsäuren 8
Herkunft: Pulia
fleischiger Tannin- und Säurestruktur
Raps vollgehärtet [CH])
KALBSKOTELETTEN CH PORTIONIERT DRY AGED Gewicht:1000 g Die steilen Lagen sind aufwändigKalbskotelette am Stck, mindestens 3 Wochen am Knochen gereift, natrlich aus Eigenschlachtung. Die Tiere werden von unseren regionalen Bauern in Kleingruppen ins Schlachthaus gefahren und ohne Stress zum Metzger gebracht. Wir metzgen selbst und dies mit Respekt. Wir kmmern uns zusammen mit unseren Bauern um das Wohlergehen des Viehs. Dies ist die Basis unserer erstklassigen Fleischqualitt. Gekhlt aufbewahren bei max. 5C Unsere Empfehlung Fr Grill und
