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Die Trauben stammen von mindestens 60 Jahre alten Buschreben
Vinifikation / Ausbau: Der Wein gärt 10–12 Tage lang im Edelstahltank bei ca
50% davon neu
im Gaumen präsentiert er sich wunderbar geschmeidig
Mit einer Auswahl
Cabernet/Merlot Schaffhauser Edel - AOC Schaffhausen, Regli Weine Grösse:75 cl Die Trauben stammen von mindestensDer Cabernet Merlot Schaffhauser Edel prsentiert sich im Glas in einem dunklen, nahezu undurchdringlichen Rubin bis Granatrot, das auf einen kraftvollen Charakter und gute Extraktbildung hinweist. In der Nase treten sofort wrzige Pfefferaromen in Erscheinung, die durch intensive Cassis und dunkelbeerige Noten (Brombeere, schwarze Johannisbeere) ergnzt werden. Diese Fruchtkomponenten verleihen dem Bouquet Tiefe und Komplexitt. Am Gaumen erffnet der
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