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se distingue por ser uno de los cortes finos con gran sabor
Esta sal es creada a partir de sal de grano
Medidas: 29 x 40 cm
produciendo resultados inigualables ya sea asar a la parrilla
Los criterios de clasificación en estos 4 grados son idénticos
Short Rib AAA Canadiense 400 g kg:$590 / Kg se distingue por ser unoEl Short Rib de 1. 5" proviene de la seccin del Costillar(Rib), Falda(Plate), o del Diezmillo(Chuck). Los huesos de estas costillas son prcticamente planos y estn cubiertos de 1 2" de carne en la parte superior. Este corte se puede preparar a fuego lento, estofar, asar o parrillar dependiendo del platillo y la textura que se est buscando. Calidad: El Sistema de Clasificacin de Carne de Res Canadiense, es uno de los ms estrictos y completos del mundo y
US$ 200.00
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