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La versión rosada del Champagne de viñas viejas
un reserva tradicionalmente blanco
Vendimia manual y selección en mesa (racimos y granos)
Excelente con patés
Considerado uno de los mejores Chardonnay del mundo
Seica Coto De Gomariz Zona_Borgoña La versión rosada del ChampagneVino de pago procedente de la via "Taina" re injertada en 2002. Seleccin en campo, vendimia a mano en cajas de 18 kilos. Seleccin y despalillado manual. Maceracin pre fermentativa y fermentacin alcohlica en barrica de roble francs de 500 litros de capacidad con frecuentes bazuqueos. Malolctica en barrica nueva de roble francs de 500 litros de capacidad. Crianza, durante un periodo de 14 meses en barrica nueva de roble francs de 500 litros de
