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Longitud de hoja 120 mm
a diferencia de sus competidoras
Destaca esteticamente por el efecto contraste de la hoja satinada y el "hamon" brillante
Longitud de hoja: 145mm
Los densos bosques suministraban madera como recurso renovable que podía carbonizarse para la forja
YAXELL GOU CUCHILLO CHEF 255MM ESENCIALES Longitud de hoja 120 mmLongitud de la hoja: 255mm Cuchillo de chef de la marca japonesa Yaxell de la serie premium GOU (que en japons significa "magnfico"). Estamos ante un excepcional chuchillo de damasco, compuesto por una capa central de micro polvo de acero inoxidable japons SG2, envuelto a cada lado por 50 capas de acero inoxidable ms dctil; en total 101 capas. El acero en polvo proporciona gran pureza y durabilidad y gracias a su alto contenido en carbono llega a una
