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Ajuste de termostato del horno de 250 a 500 oF (121 a 260 oC)
Brazo de acero inoxidable de 420 mm
000 panes por hora
Bases para pizza
Sistema turbo a través de una hélice que re-circula el aire caliente haciendo que el pan sea horneado de una manera uniforme con sistema de vapor en forma de abanico de tiempo ajustable
HORNO UNOX XEVL-2021-DPRS | Horno Combinado Panel Control Táctil Clima Control Cocción Corazón | Eléctrico | Acero Inoxidable | Cafeteria Panaderia Restaurante Ferro Ajuste de termostato del hornoHorno combinado profesional capaz de gestionar mltiples procesos de coccin gastronmicos (deshidratacin, coccin al vapor, coccin a baja temperatura, coccin sous vide, dorado, asado, fritura, regeneracin y regeneracin al plato) y procesos de panadera y pastelera (fresca y congelada). Gracias a las tecnologas Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestin automtica de los procesos de coccin CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se
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