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Peso : 235grs aprox
se recomienda limpiar y secar el cuchillo después de cada uso para prevenir la oxidación
El acero AUS10 se utiliza en el centro del acero damasco de 32 capas
larga duración del filo
Material de la hoja : Acero sueco
CH021 Cuchillo japonés Wa-Nakiri Acabado Nashiji Gingami3 Zenpou 16.5cm Peso : 235grs aproxMarca : Zenpou Material : Acero Gingami3 Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 16. 5cm , Total 31cm aprox. Peso : 150grs aprox. Grosor del Lomo : 1. 8mm aprox. Mango : Madera de nogal octogonal Tipo de cuchillo : Nakiri (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo Nakiri en acero Gingami#3 hecho por artesano de la regin Tosa (sur de Japn). Los cuchillos de acero Gingami#3 son conocidos por su nitidez y preferida de numerosos chefs profesionales.
US$ 20.50
US$ 66.50
US$ 23.50
US$ 20.90
