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pero es fácil de afilar y tiene una excelente capacidad de corte
Longitud : Hoja 20cm
Total 35cm aprox
Material de la hoja : Acero Shirogami1
Tipo de cuchillo - wa-Gyuto
CH003 Cuchillo Japonés Gyuto Chef Negro Aogami Super Zenpou 21cm pero es fácil de afilarMarca : Zenpou Material : Acero Aogami super Dureza : 65 HRC aprox. Longitud : Hoja 21cm , Total 33. 5cm aprox. Peso : 200grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de Pakka negra Tipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Descubre la esencia de la artesana japonesa con nuestro excepcional Cuchillo Gyuto de acero Aogami Super, elaborado por hbiles artesanos en la regin de Tosa, al sur de Japn. Este cuchillo de acabado
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