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• Alto contenido proteico
deportivas y plant-based
se conservan al máximo el sabor cítrico
• Buena estabilidad térmica para horneado y cocción
• Polvo cristalino blanco
Goma Xantana – Estabilizante y Espesante Natural de Alto Rendimiento Peso:1 kg • Alto contenido proteicoLa goma xantana es un polisacrido natural producido por la fermentacin de carbohidratos (como glucosa o sacarosa) mediante la bacteria Xanthomonas campestris. Es ampliamente utilizada en la industria alimentaria y farmacutica como agente espesante, estabilizante y suspensor, gracias a su excelente funcionalidad en un amplio rango de pH y temperatura. Conoce ms sobre este producto y sus aplicaciones. Contctanos por correo contacto@gredi. com. mx oa
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