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Es el preferido por los chefs profesionales
Mango en madera de nogal con forma octágono
Presentarémos de nuevo cuando esté disponible
como huesos
La hoja larga permite cortar con un solo movimiento
CH012 Cuchillo Japonés Wa-Santoku Negro Aogami Super Zenpou 17cm Es el preferido por losMarca : Zenpou Material : Acero Aogami super Dureza : 65 HRC aprox. Longitud : Hoja 17cm , Total 30cm aprox. Peso : 130grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de nogal Tipo de cuchillo : Santoku (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo santoku de acero Aogami super hecho por artesanos en Tosa (sur de Japn). Es un cuchillo acabado negro que ha sido heredado tradicionalmente en esta regin. Aogami Super es el acero al carbono japons ms
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