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con los sentidos elevados y afinados
arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo
manchándonos las manos durante sus fermentaciones y moviendo barricas durante su crianza
Cuidadosa selección manual de la uva
Densidad de plantación muy variable
CHABLIS 1ER CRU CÔTE DE SAVANT MAGNUM 2023 Intens Rosat con los sentidos elevados yBeauroy es uno de los Climats (viedos Premier Cru) de Chablis, que se extiende desde Beines hasta las afueras de la ciudad de Chablis. Dentro de Beauroy existe un lieu dit llamado Cte de Savant "la colina del sabio". Guillaume tiene all su parcela de 0,62 hectreas, frente al embalse que su abuelo ayud a construir en 1979 para combatir las severas heladas de primavera. Suelos arcillo calcreos y margas blancas, cepas de 45 aos. De todos los vinos del
