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Hecho a mano
Dureza : 63 HRC aprox
La punta tiene una forma tradicional
pescado y verduras
La hoja es ancha y tiene un filo recto
CA007 Cuchillo Japonés Santoku AUS10 Damasco Sakai Takayuki 17cm Hecho a manoMarca : Sakai Takayuki Material : Acero AUS10 Damasco (inoxidable) Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 17cm , Total 29cm aprox. Peso : 155grs aprox. Grosor del Lomo : 1. 9mm aprox. Mango : Madera de Pakka negra Tipo de cuchillo : Santoku (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Sakai Takayuki es una marca de cuchillos para chefs profesionales en Osaka. Es un hermoso cuchillo damasco del tipo conocido como pulido o acabado espejo. La hoja de acero AUS10
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