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Crianza sobre lías: 36 meses
Tinta Roriz Suelos Esquisto
entre Pavie Macquin y La Clotte
un bouquet de cereza
lo que indica una equilibrada acidez
EL TAMBORIL TINTO 2021 Merlot Crianza sobre lías: 36 meses2016 marca la primera cosecha de El Tamboril Tinto de viedos de Garnacha de ms de 70 aos ubicados en una ladera orientada al norte de suelos granticos puros. Debido a su altura, El Tamboril generalmente se cosecha hasta bien entrado octubre, pero todava lucha por alcanzar un modesto 12. 5% alc vol. La edad de las cepas, su altura y el tamao de esta parcela de Garnacha, de apenas media hectrea, hace que sea siempre un cuve limitado incluso en las aadas
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