CH017 Cuchillo Japonés Wa-Gyuto Acabado Nashiji Gingami3 Zenpou 21cm Mango : Madera de Pakka

Mango : Madera de Pakka negraTipo de cuchillo : Petty (Para Diestros y Zurdos)

Se utiliza para eliminar el óxido de los cuchillos

larga duración del filo

Es un hermoso cuchillo damasco del tipo conocido como “pulido” o “acabado espejo”

Tipo de cuchillo : Yanagiba (Para Zurdos)

CH017 Cuchillo Japonés Wa-Gyuto Acabado Nashiji Gingami3 Zenpou 21cm Mango : Madera de PakkaMarca : ZenpouMaterial : Acero Gingami3 Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 21cm , Total 36cm aprox. Peso : 140grs aprox. Grosor del Lomo : 1. 9mm aprox. Mango : Madera de nogalTipo de cuchillo : Wa Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo Gyuto de acero Gingami3 hecho por artesanos en la regin de Tosa (sur de Japn). Gingami#3 es el mejor acero inoxidable de Hitachi Metals. El cuchillo de Gingami3 es probablemente ms filoso que el