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«Se puede ser un filólogo magistral y al mismo tiempo escribir como los ángeles
pero las similitudes terminan ahí
o bien saca una carta al azar cada vez que te surja una duda o una pregunta
Pero ellos no tenían culpa de nada
y las perniciosas consecuencias que depara a veces la observancia rigurosa del deber
CONFESIONES DE UN SOMMELIER GUIA DE VIAJES «Se puede ser un filólogoAutor: DAVID SEIJAS Las memorias de David Seijas, sumiller de elBulli, con multitud de ancdotas e historias vividas y contadas en primera persona, que no dejarn indiferente a nadie. Confesiones de un sommelier es un apasionado, contundente y divertido relato autobiogrfico construido a travs de una veintena de captulos que recorren la vida y la trayectoria de su autor, David Seijas, el prestigioso y reconocido sumiller de elBulli, en el que narra su
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