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fresca y estacional
Cada añada tiene un significado
Crianza: 12 meses en barrica de roble americano y francés
Una pieza seleccionada de los mejores lomos bajos de ejemplares cuya raza
que se conserva mediante métodos tradicionales
Calçotada RAF cat-carne-pasto fresca y estacionalPack para los que le gustan las verduras que respetan los ciclos de la tierra. 2 Uds de Manojo de calots. Se cultivan bajo tierra, plantados en surcos de tierra que se cala sobre estas cebolletas para mantenerlas tapadas mientras crecen, y de ah parece que les viene dado el nombre de calots. Al comerlos, tienen una textura tierna y un sabor dulce. 1 Uds de Tomate Raf asurcado 800 g. Cultivados de manera artesanal. Dulces, frescos y con un sabor nico a
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