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Vermut Picofino con Ginebra es una receta de los abuelos de los creadores que les añadían unas gotas de ginebra al vermut
Tras la fermentación alcohólica entre un 15% y un 20% del vino hace una crianza de un par de meses en barricas de segundo año de roble francés de 220 litros
textura golosa y refinada
romero e hinojo que salpican el valle y se combinan para arropar el fruto de los viñedos de la familia Sarrión-Martínez
oscila a merced de las contingencias de cada cosecha
Chardonnay - Pago de los Balagueses vinos blancos Vermut Picofino con Ginebra esChardonnay D. O. Pago de los Balagueses Extraordinario Chardonnay elaborado en Requena. Un vino fermentado en barrica sedoso y untuoso. Un blanco elegante para los winelovers ms exigentes. Cata Vista: Color amarillo pajizo con destellos dorados, denso y brillante. Nariz: Aroma intenso a fruta tropical madura, ctricos, floral, suaves especias (vainilla) y ahumados. Boca: En boca tiene buena entrada, es sedoso y untuoso. Equilibrado con buena acidez,
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