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Fabrizio Bianchi decidió plantar Cabernet Sauvignon en el viñedo Il Mulino
5% uvas blancas y otras variedades
Fiasco en Castiglione Falletto y Monvigliero en Verduno
Despalillado y prensado suave
y como tal
CORTEZADA 2023 Media Botella Fabrizio Bianchi decidió plantar CabernetCortezada se ha ido convirtiendo con el paso del tiempo en una de las referencias en blancos de la bodega. Un vino de paraje, elaborado con las uvas Godello, Albario y Treixadura provenientes de la via del mismo nombre; una parcela espectacular, vertical, de bancales monumentales de belleza magntica. Quien la visita no la olvida. Fermentado en acero inoxidable para remarcar su carcter varietal con una corta crianza en depsito de acero inoxidable. Un