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expresión de nuestro viñedo “Pedregal” en San Antonio de las Minas
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Fermentación en acero inoxidable para respetar la frescura y floralidad de este vino
notas de jengibre y fondo de limón
DATOS SOBRESALIENTES: Chardonnay de California en las regiones de Monterey Valley y Santa Lucia Highlands (Escolle Valley)
BOCA: Jugoso con acidez equilibrada
Pedregal Rosado expresión de nuestro viñedo “Pedregal”VARIETAL: Syrah, Mourvdre REGIN: San Antonio de las Minas y Valle de Guadalupe PAS: Mxico AO: 2023 FORMATO: 750ML HISTORIA: Con profundo respeto a nuestra tierra y nuestra gente, tratando de expresar con orgullo el carcter de Baja California en nuestro vino. En nuestros viedos en el Valle de Santo Toms y en el Valle de Guadalupe crece la uva de nuestros vinos en una superficie total de 11 hectreas. ELABORACIN Fermentacin tradicional CRIANZA: 18 meses
