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Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja
la historia dice que el maestro Murakami tuvo la idea de añadir una palanca "chiriki" a la hoja
salen muy económicos
- Forjado en caliente
El Santoku es un cuchillo que también se está volviendo cada vez más popular en Europa
KAI SHUN DAMASCO CUCHILLO FILETEADOR DE HOJA ESTRECHA DE 150MM ESENCIALES Esta nueva serie se beneficiaEs un cuchillo fabricado en 32 capas de acero de Damasco y ncleo en acero VG10. Mango en madera de Pakka. Totalmente Inoxidable.
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