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foudre y ánforas de arcilla
para no maderizar el vino en exceso y representar el caracter del terruño
Suelos Arcillo calcáreos y gravas
Suelo Arcilla con mayor contenido de piedra caliza (terres blanches)
gracias a una selección masiva
LA MATA 2022 Viura foudre y ánforas de arcillaEl catastro de 1904 recoge la existencia del viedo viejo de La Mata en esta zona del valle de Atauta, en su mayor parte de Tinto Fino y un 2% de Albillo. El viedo se encuentra con una exposicin este, recibiendo el sol de la maana y del medioda. Por la tarde, la sombra de la ladera oeste crea un microclima fresco, propio del terroir, que firma la singularidad al Grand Cru de La Mata. El viedo viejo transmite consistencia, regularidad al vino, mientras
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