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SafSourTM LP 652 es una bacteria acidoláctica homofermentativa que aporta una agradable frescura a la cerveza
Estilo de Cerveza Atenuación Floculación Rango de fermentación Tasa de inoculación Ales Americanas Media a alta Alta 15 – 22°C (59 – 72°F) 50 – 100g/hL para alcanzar un mínimo de 2
Gracias a un porcentaje bajo en la mo- lienda
Bravo es una variedad súper alfa de segunda generación
Es frecuentemente llamada Súper-Cascade (contiene casi el doble de alfa ácidos) y puede ser usada para propósitos de amargor
Briess Special Roast Malt Tamaño:22.68 Kg SafSourTM LP 652 es unaEsta es una malta estilo galleta tostada en tambor que est ms tostada que nuestra malta Victory. Se produce a partir de un proceso patentado de malteado tostado que aumenta la intensidad de los sabores tostados y bizcochos. Desarrolla notas notables de hojuelas de salvado y crea su distintivo sabor fuerte a masa madre fermentada agridulce. Ficha tcnica
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