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Es muy ligero y fácil de usar
Cuchillo de acero Aogami afilado corta mejor que cuchillo de acero inoxidable
algunos herreros continúan forjando cuchillos con métodos tradicionales
Peso : 95grs aprox
cuchillería Yasuda tiene fama por su trabajo elaborado
CY201 Cuchillo Japonés Santoku VG10 Damasco ZenPou 17cm Es muy ligero y fácilMarca : ZenpouMaterial : Acero VG10 Damasco (inoxidable)Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 17cm , Total 29cm aprox. Peso : 170grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de Pakka negraTipo de cuchillo : Santoku (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Este es uno de los cuchillos Damasco con ms historia en Japn, pero ahora casi un ao no esta fabricado debido al envejecimiento de los artesanos y la escasez de algunas materiales. Presentarmos
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