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Fermentación12 horas de maceración a baja temperatura sobre los hollejos
Elaboración
o como aperitivo
Roca madre de tiza dura con capa superior de arcilla
algunas cepas pueden producir únicamente dos racimos
GRANO A GRANO GRACIANO 2022 Côte Rôtie Fermentación12 horas de maceración aLa uva Graciano es apreciado por su capacidad para aumentar la complejidad y el potencial de envejecimiento de los vinos. Los vinos Graciano suelen tener un perfil de sabor abundante y complejo, con notas de bayas negras, cerezas negras y ciruelas. Tambin pueden presentar matices especiados, picantes y, en ocasiones, florales. Elaboracin La recogida del Graciano supone recorrer varios de los viedos que poseemos, situados en la Sonsierra, ya que las
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