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Tamaño : M Mediano
Mango : Madera de caobaTipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos)
No es inoxidable por lo que se oxidará pero cuchillo de acero Shirogami afilado corta muy bien y además es muy fácil de afilar con una piedra
la marca de cuchillos más famosa en Osaka
Fabricado por Hitachi Metals
CS106 Cuchillo Japonés Kiritsuke Santoku SPG2 Damasco Zuiun 18cm Tamaño : M MedianoMarca : Zuiun Seki Kanetsugu Material : Acero SPG2 Damasco (inoxidable) Dureza : 62HRC aprox. Longitud : Hoja 18cm , Total 32cm aprox. Peso : 140grs aprox. Grosor del Lomo : 2. 1mm aprox. Mango : Madera laminada reforzada Tipo de cuchillo : Kiristuke Santoku (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Uno de los cuchillos japoneses de mayor calidad. Este es un Kiritsuke Santoku de la serie Zuiun, que esta hecho cuando el fabricante Sekikanetsugu celebr su
