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Esta cepa versátil que fermenta en el fondo de los recipientes es apta para todos los tipos de Lagers europeas
Humedad % Proteína % Color ºL % de extracto 8 12 1
La mal- ta se procesa de manera excelente
Atenuación Floculación Rango de fermentación Tasa de inoculación 80-84% =+ 12-15°C 50 to 80 g/hl
Aporta un sabor connotas secas
YCH Extracto de Lúpulo Genérico Size:300 GmA Esta cepa versátil que fermentaLos productos de extracto de lpulo con CO2 se producen a partir de pellets de lpulo blandos por extraccin con CO2 supercrtico. El extracto de lpulo con CO2 es el extracto de resinas puras de lpulo que contiene cidos alfa, cidos beta y aceites de lpulo, y est diseado para aportar un armargor limpio y aroma a lpulo en el inalmbrico de mosto. El extracto de lpulo con CO2 normalmente contiene 45 a 65 % de cidos alfa, 15 a 35 % de cidos beta y 5 a 15 % de
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