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ensaladas y todos los platos donde se necesiten finas láminas de trufa para terminar y decorar el plato
De final largo y agradable
Profundo y maduro en el paladar
El queso está hecho a mano cubierto con una corteza dura
Productor: Azienda Agricola Biagi
Queso de Oveja con Trufa La Antigua .50 lb Rosado ensaladas y todos los platosUn queso de pasta firme y compacta; con corteza dura de color pardo y aroma bien marcado y definido por la trufa. Tiene una textura mantecosa, soluble y algo adherente. Es un queso elaborado con trufa procedente del Piamonte Italiano. Origen: Salamanca, Espaa Maduracin: 3 meses Fuente de Leche: Leche de Oveja 100% Presentacin: Cuas de 0. 50 lbs aproximadamente Maridaje: Vinos Tempranillo jvenes, vinos Italianos Barbera Nebbiolo
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