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Comienza la temporada de una de las variedades invernales de tomate más populares
5%Origen: Hesse
con masa madre de cultivo
País Vasco
esta oreado en bodega durante una semana para conseguir una textura única e inigualable
Trufa de verano Aestivum fresca navidad-carta-brunch Comienza la temporada de unaTrufa de verano seleccionadas desde Gudar Javalambre (Teruel) por nuestro trufero Javier Alonso. Visualmente es muy similar a la trufa negra Tuber Melanosporum, pero sta se recolecta entre los meses de mayo y agosto, su corteza piramidal es mucho ms pronunciada y por dentro es de color crema o avellana claro. Por otra parte, no requiere unas condiciones ambientales tan especficas en relacin a tierra y humedad y fructifican cerca de la superficie, por
