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El Lobo de la Sierra
con notas de duraznos y plátanos
ligera vainilla con un final prolongado y persistente
los mezcales de esta región suelen producirse al estilo de Tequila
DETALLES DE PRODUCCIÓN NOM: 1499
Tequila Metamorphosis Reposado 100% Agave - 750ml NOM 1547 Mezcal Artesanal El Lobo de la SierraINTEGRADORA SAN AGUSTIN, S. A. DE C. V. LOCATION: Tototlan, Jalisco, REGION: Jalisco (Cinega) COOKING: Stone Brick Ovens , EXTRACTION: Roller Mill , FERMENTATION: Stainless steel tanks 100% agave Open air fermentation Fermentation without fibers Proprietary yeast , STILL: Stainless Steel Pot , AGING: American White Oak barrels Used barrels WATER SOURCE: Distilled water
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