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La tercera rendez-vouz renueva la identidad singular de un Meunier puro de tres pueblos
La arena (Sedimentos Marinos) aporta mineralidad y terrosidad al vino
Pétalo de rosa rosa con matices salmón
Suelos Granito y arena
El vino se elaboró fermentando cada variedad de uva por separado utilizando levaduras ambientales en depósitos de acero
LES ROMAINS 2024 Blanc de Blancs La tercera rendez-vouz renueva laLes Romains es un renombrado lieu dit situado en la parte oriental de Sancerre, famoso por sus suelos pedernales sorprendentemente similares a los encontrados en la vecina regin de Pouilly Fum, ubicada al otro lado del ro Loira. Los suelos de pedernal puro, ricos en material fosilizado aportan mineralidad y una sutil nota ahumada al perfil del vino. Les Romains , con exposicin al sur, es uno de los primeros single vineyards elaborados por el dominio,
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