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Comodidad de doble cara
El cuchillo de chef es uno de los cuchillos más importantes de la cocina y pertenece al equipamiento básico
Material: Lienzo
Longitud de la hoja: 21
las piedras de diamante son mucho más limpias ya que requieren muy poca agua y no se desgastan
TOJIRO CUCHILLO ANGUILA (NAGOYA STYLE) 100MM ESENCIALES Comodidad de doble caraLongitud hoja: 100mm Longitud total: 210mm Peso: 85 grs. Ncleo de la hoja de acero Shirogami, capa exterior de hierro dulce, es fcil de volver a afilar y tiene buena retencin de filo. Bisel simple para diestros. El mango est hecho de magnolia y tiene buena resistencia al agua.
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