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con la primera cosecha presidida por el padre fundador Fabrizio Bianchi
Los taninos son asertivos
lo cortó desde la base y volvió a empezar
La mezcla incluye Tempranillo
producen uvas excepcionales
CHABLIS 2023 AVA con la primera cosecha presididaVau Brou es una parcela de 0,39 hectreas en un micro valle a las afueras de Beines "Vau" significa valle en el dialecto local. Guillaume Michaut la ayud a plantar con su padre en el ao 2000, cuando era adolescente. Sin tratamientos, ecolgico y biodinmico. Vendimia a mano, seleccin inmediata y fermentacin con levaduras propias en bodega subterrnea. Diez meses sobre las finas. Notas de cata Qu nos agrada de este vino? Este vino tiene algo que pocos
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