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avellana para chocolate
Bases y crust para tartas y pays
Conservar en un lugar entre 16 y 20 °C para mantener la calidad
horneado y tiempo de vida
Decoración y terminado de platillos
Harina Elizondo Alta Proteina 25 KG Restaurantes avellana para chocolateHarina de trigo con elevada fuerza, mximo contenido de protena y gluten, mximo porcentaje de absorcin de agua, alto poder fermentativo, elevada absorcin y rendimiento, gran volmen. Por cada 100 g de harina: 13 g a 14 g de protena. Aplicaciones: Panadera industrial Masas congeladas Productos formulados con gran cantidad de grasas y azcar Base de harinas especiales (mixes)
US$ 21995.00
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