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son una buena fuente de proteínas
Es una hexosa es decir contiene 6 átomos de carbono y es una aldosa esto es el grupo carbono lo está en el extremo de la molécula (es un grupoaldehído)
Se llama harina de fuerza a la harina hecha a partir de las variedades de trigo común (el de la harina de toda la vida) con mayor contenido en gluten
para preparar pan
En restaurantes y en casa en diversas aplicaciones
HARINA DE TRIGO HOJA DE PLATA MULTIUSOS A GRANEL 1KG Pilares Ocultos son una buena fuente deLa harina de trigo es la ms comn en la cocina y se usa para elaborar masas tanto dulces como saladas. Es muy til para rebozar carnes y pescados y, sobre todo, para preparar pan.
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