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La dureza es de +/- 60 HRC
Cuchillo Yanagiba
Viene con un estuche de cuero curtido vegetal claro para proteger el borde y un práctico lazo que permite llevarlo en el cinturón o sujetarlo a una mochila
ya que su dureza lo exige
todos nuestros chefs colaboradores coinciden en que transmite una extraordinaria sensación de ligereza y tiene un manejo excelente
MICROPLANE GOURMET RALLADOR DOBLE DE RALLADO MEDIO ESENCIALES La dureza es de +/-El rallador de doble rallado medio de la Serie Gourmet de Microplane es ideal por ejemplo para rallar chocolate, queso blando y cebolla. Cuchillas de acero inoxidable de grado quirrgico. Mango ergonmico de agarre suave de TPE. Base antideslizante para mayor estabilidad durante su uso. Incluye funda protectora para un almacenamiento seguro. Largo: 30 cm. Apto para lavavajillas
