Riesling Le Kottabe 2024 Christopher Buisson Dat kan deze cava prima

Dat kan deze cava prima hebben want het fruit wordt in de Spaanse zon rijp genoeg

een favoriet van velen

Maar ik vond het toch heel belangrijk om deze toe te voegen aan ons Chatobi portfolio

dus een Chardonnaytje is niet goedkoop en al helemaal niet als het uit de Cote de Beaune komt

zoals ochtendmist en warmte

Riesling Le Kottabe 2024 Christopher Buisson Dat kan deze cava primaVoor mij is dit een goed voorbeeld van een echte frivole Elzas Riesling. Elzas Rieslings hebben altijd net iets meer dikte in het mondgevoel en iets dikker in het fruit dan hun Duitse broertje. Dit komt doordat de Elzas het gebied met de meeste zonuren is van Frankrijk. De druifjes worden dus echt goed rijp. Desalniettemin heeft deze Le Kottabe echt een fantastische en vooral levendige structuur. Als je het over structuur hebt in wijn, heeft dit vaak