Mezcal Nuestra Soledad Matatlan Iers Blend waardoor het zowel veelzijdig als

waardoor het zowel veelzijdig als onderscheidend is

In 1909 werd de whisky vernoemd naar Johnnie Walker

Na distillatie rijpt de likeur in grote eiken vaten

Op de tong komen hints van gedroogd fruit en kruiden naar voren

Fermentatie: In plastic kuipen in open lucht

Mezcal Nuestra Soledad Matatlan Iers Blend waardoor het zowel veelzijdig alsDe Mezcal Nuestra Soledad Matatlan is gemaakt van 100% Espadin agave uit Santiago Matatln, wat in het oosten ligt van de 'Valles Centrales' Regio. De Espadn agave die de Corts familie oogst om deze expressie van Nuestra Soledad te produceren, groeit op een hoogte van 5. 500 5. 900 voet in een bergkloof die rijk is aan agave diversiteit. De Espadn agaves voor deze mezcal worden duurzaam geteeld naast wilde uitlopers van Tepeztate , Tobal en Coyote