Coteaux de Dijon Bourgogne rouge (op allocatie) 2024 - Domaine de la Cras (BD & vin nature) aligot net zoals de rest van

net zoals de rest van Europa

krachtige tannines en een héle fijne structuur

met hier en daar een paarse uitspatting

zwart en rood fruit

Lekker bij: Entrecôte

Coteaux de Dijon Bourgogne rouge (op allocatie) 2024 - Domaine de la Cras (BD & vin nature) aligot net zoals de rest vanToen Bourgogne nog een hertogdom was, lang geleden, bestond er naast de nu nog bekende Cte de Beaune en Ctes de Nuits k de Cte de Dijon. Hier werden wijnen geproduceerd die hoger werden gewaardeerd dan bijvoorbeeld Gevrey of Chambolle. Het was de druifluis, de opkomst van goedkope Languedoc wijnen en de 1e wereldoorlog die een einde maakte aan het fameuze subgebied. Nu, vele jaren later, kunnen we weer proeven van de potentile grandeur van de Coteaux