Smaakmakers Yotam Ottolenghi dit boek is jouw gids

dit boek is jouw gids

rook als geheim ingrediënt en liefde voor eenvoudige ingrediënten als rode draad

De Zilveren Lepel is wereldwijd de autoriteit op het gebied van de Italiaanse keuken

tulbanden en red velvet taart

Het kookboek bevat meer dan 130 recepten uit drie generaties

Smaakmakers Yotam Ottolenghi dit boek is jouw gidsMet een slimme voorraad aan zelfgemaakte smaakmakers wordt koken sneller, creatiever en leuker. In Smaakmakers laat Julia Hulleman zien hoe je zelf de lekkerste smaakmakers maakt. Het boek is opgebouwd rond zes hoofdstukken: Boter, olie en azijn, Bouillon, Inleggen, fermenteren en meer, Sauzen, dressings en pasta's, Toppings en Zoet. Elk hoofdstuk begint met een korte uitleg over de gebruikte technieken, waarna de korte, heldere basisrecepten volgen,